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Los labriegos han sabido sacar buen provecho de sus tierras secas, cubiertas de arena volcánica (que absorbe el rocío e impide la evaporación del agua). Plantan las vides en profundos hoyos y las protegen, de los constantes vientos alísios, con muros semicirculares de piedra, volcánica, por puesto. Sin buscarlo, dibujan sobre la isla una imagen verdinegra poblada de semicírculos iguales y ordenados que bien podría ser la representación obsesiva de una serie imaginada por un aspirante a figura del pop art. El vino elaborado con sus variadas uvas, siendo la Malvasía la principal, ha alcanzado ya categoría de particular, y ostenta la pertinente Denominación de Origen. Reconozco que no es mi vino preferido.

Y de las playas, me quedo, de sur a norte, con las de sotavento.

En el extremo sur: la de Papagayo, cerca de Playa Blanca (un apacible pueblo de ¿ex-? pescadores), no tiene, o la menos no tenía, un acceso fácil, pero merece la pena cubrirse de polvo para luego tumbarse al sol sobre su arena dorada y sumergirse bajo sus aguas. Se convirtió en mi favorita y fue en la que más horas pasé.

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En el extremo norte: el Charco de la Pared y la Playa de la Cantería, aguas tranquilas y olas salvajes, respectivamente, en una zona de contrastes animados por la lava y las dunas de arena blanca. Muy cerca, el pueblo de Orzola, escenario de una de las comidas marinas más placenteras de mi existencia.

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Si la isla os sabe a poco (cosa que dudo), un par de excursiones:
- Desde el sur, a Fuerteventura.
- Desde el norte, a Isla Graciosa.

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