La galería

(Cytisus cantabricus)

Cuando el bosque se degrada por talas, quemas o procesos naturales, los árboles llegan a desaparecer y son sustituidos por arbustos y matas como piornos, tojos y escobas.

Piornos y escobas aún se utilizan en la construcción de techos (teitos) de las cabañas.

Las abejas aprovechan la abundante floración de arbustos y brezales para elaborar una miel muy apreciada de intenso color oscuro.