La tierra donde se siembran los alimentos debe ser fértil y libre de fertilizantes químicos. El resultado final para la agricultura química es siempre la enfermedad: primero para la tierra, después para la planta, luego para el animal y, por fin, para el hombre. En cualquier parte del mundo en la que se use la agricultura química, la gente es débil y enfermiza. Actualmente se producen 300 millones de libras de venenos químico diferentes que obstentan 22.000 nombres comerciales. es aterradora la relación que hay entre el nacimiento de niños mentalmente retardados y el aumento de fertilizantes y productos venenosos. Hoy, en USA, nace un deficiente mental por cada 8 niños normales, según el Doctor Rogers J. Willians, presidente de la Sociedad Químicamente Norteamericana.

La verdad es que después de haber leído esto sólo le quedan a uno ganas de elaborar una cocina lo más natural posible.

Así el ánimo, haremos una receta de la abuela.

Añade entonces el resto de los ingredientes, los huevos, la leche, el azúcar, el anís, el zumo de limón y, por último, la harina, con cuidado de que no queden grumos y de que adquiera una buena consistencia.

Vierte cuacharadas de la masa en el aceite abundante y caliente.

Escúrrelos y deposítalos sobre un papel absorvente.

Puedes acompañarlos con un poco de miel.

mtorre@divertinajes.com Archivo / Recetas

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